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oocn 发表于 2014-12-10 09:18

超简单的美味南瓜饼做法！

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用料：南瓜、白糖、糯米粉

做法：
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将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。（也可以放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水，蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）

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蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖

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准备适量的糯米粉和白砂糖

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将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉

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如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可

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把面团分成若干小块，揉圆

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把面团压扁，用心形模具压刻出心形

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平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可

南瓜小常识：
南瓜，又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种，食用，因此有“中国南瓜”之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
南瓜不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。
吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

oocn 发表于 2014-12-10 09:18

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Lee 发表于 2014-12-10 10:13

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转角遇到爱 发表于 2014-12-11 08:21

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大神 发表于 2017-9-25 10:00

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