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小小 发表于 2014-12-26 11:37

花雕凤翅

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花雕凤翅的做法

1.
准备材料
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2.
将鸡翅洗净，用牙签在两面扎一些小孔。加入一半的葱段、姜片、酱油、一半量的花雕酒
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3.
腌10分钟
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4.
锅里加入油，8成热，将鸡翅炸至金黄色，捞出控油
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5.
留余油，烧热后，放入剩下的葱段、姜片爆香
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6.
加入鸡汤（以可以漫过鸡翅的量为宜）
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7.
剩下的一半花雕酒、酱油、盐、糖拌匀
[img]http://site.meishij.net/rs/209/172/1418209/n1418209_70481.jpg[/img]
8.
放入鸡翅，小火煮10分钟后
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9.
将腌鸡翅剩余的腌汁倒入锅里，拌匀
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10.
大火收汁，出锅装盘

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烹饪技巧
可以将鸡翅用鸡中翅、小鸡腿代替。

小小 发表于 2014-12-26 11:37

[quote]他[她]看完这篇文章说：[img]http://oocn.258club.com/attachments/month_1412/14120408333757d77780e2fca1.png[/img][/quote]

可口可乐 发表于 2014-12-26 13:25

[quote]他[她]看完这篇文章说：[img]http://oocn.258club.com/attachments/month_1412/141204083334b4c301ee1ebc32.png[/img][/quote]

恋儿 发表于 2015-1-6 15:12

[quote]他[她]看完这篇文章说：[img]http://oocn.258club.com/attachments/month_1412/14120408334dbd1f1f6e6bfb6b.png[/img][/quote]

大神 发表于 2017-11-25 11:23

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