可口可乐 发表于 2015-1-15 16:29
自创做法 麻花卷
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麻花卷
原料：自发面粉500克，酵面50克，食用油100克。
麻花卷做法
1.将面粉与酵面加清水发好后，揉至松软。
2．将面团放在案板上揉匀，搓成长条，按扁，擀成长扁片；在长扁片上刷一层食用油，卷成圆卷，向两边略捋，切成面剂。
3．用一根筷子在面剂中间压一下，使剂子两边翻起，再用双手拿住两头，向相反方向拧两下；拧好后放在案上，用两手大拇指略按两端，略饧，上屉用旺火蒸15分钟即可。
可口可乐 发表于 2015-1-15 16:29
麻花卷
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可口可乐 发表于 2015-1-15 16:30
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麻花卷
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麻花卷
oocn 发表于 2015-1-15 16:47
原创
恋儿 发表于 2015-1-20 15:31
支持
恋儿 发表于 2015-1-20 15:31
支持
恋儿 发表于 2015-1-20 15:31
支持
恋儿 发表于 2015-1-20 15:32
支持
大神 发表于 2017-9-19 11:51
谢谢分享
大神 发表于 2017-9-19 11:52
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大神 发表于 2017-9-19 11:52
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大神 发表于 2017-9-19 11:52
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