養生栗子紅麴香腸黑木耳炒飯
材料 (5人份)1.栗子18粒
2.紅麴香腸5節
3.黑木耳3兩
4.紅蘿蔔半條
5.高麗菜4兩
6雞蛋4顆
做法:
1.新鮮現撥栗子洗淨 香腸切大丁 黑木耳切絲 紅蘿蔔切小丁 高麗菜切絲
2.放入2湯匙油熱鍋 將已經用筷子打散的蛋下鍋炒熟備用
3.放入1匙油，將材料1~4倒入熱炒，加入3匙米酒 加入1碗的水 蓋上鍋蓋約6分鐘 再翻炒一遍 再加入1/3碗的水 蓋鍋蓋3分鐘
4.倒入炒熟備用的蛋與白飯 翻炒1分鐘 即可上桌
說明:
1.中秋節過後，一直到農曆年前，新鮮現撥的栗子，是養生良方，健脾，補腎，強筋骨，活血絡。
2.紅麴香腸 購自三峽成福路無筋的新鮮香腸
3.黑木耳選孢子多的 即背面比較白的為佳
4.本料理 不加鹽巴與味精 養生 健康 又好吃 [quote]他[她]看完这篇文章说：[img]http://oocn.258club.com/attachments/month_1412/1412040833c3cc872579ec9bec.png[/img][/quote]
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