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夢裡休閒 发表于 2017-11-1 09:43

青椒茄子鹵面

材料:

青椒一個
茄子半個
鮮麵條

調味料:

鹽 1/2小匙
糖 1/2小匙
蘑菇粉 少許
薑末 少許
水澱粉  (水100ML / 澱粉一小匙)

作法:

1. 青椒去蒂去籽切小丁，茄子切小丁，蒸鍋燒開水，放入茄子丁蒸5分鐘

2. 面條煮好瀝水待用，起油鍋放入薑末，青椒丁略炒，然後放入剛才蒸過的茄子丁，加上鹽，糖及蘑菇粉拌炒均勻，倒入水澱粉勾芡後關火

3. 將材料倒在麵條上即可

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大神 发表于 2017-11-1 10:13

很有食欲

一号 发表于 2017-11-8 11:09

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