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大神 发表于 2017-11-28 11:02

热拌鲫鱼做法

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材料
鲫鱼3条、小米辣10g、葱3根、香菜1根、大蒜2瓣、老姜8g、酱油15g、鲜辣露10g、红油20g、花椒油5g、陈醋6g、香油少许、盐、
做法
1.提前将原材料准备好
叨叨叨：鲫鱼选择2-3两重的比较好，不大不小口感正好，太小肉少刺多
2.将鲫鱼清理干净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，放入蒸锅内蒸熟
叨叨叨：鲫鱼不需要去腥，直接蒸熟即可
3.将大蒜、老姜切碎；小米辣剁碎；葱切成花；香菜切碎待用
4.将蒸熟的鲫鱼取出摆入盘内
5.将小米辣、香菜碎、葱花、蒜末、姜米、酱油、鲜辣露、红油、花椒油、陈醋、香油、盐拌匀成汁儿待用
6.将调好的汁儿淋在鲫鱼表面再撒上少许香菜末即可食用

Lee 发表于 2017-11-28 11:03

支持您的分享

大神 发表于 2017-11-28 11:05

;P [b]回复 [url=http://oocn.258club.com/redirect.php?goto=findpost&pid=475516&ptid=6262]2#[/url] [i]Lee[/i] [/b]

夢裡休閒 发表于 2017-11-28 13:02

支持您的叨叨叨：鯽魚選擇2-3兩重的比較好，不大不小口感正好，太小肉少刺多

大神 发表于 2017-11-29 11:26

:handshake [b]回复 [url=http://oocn.258club.com/redirect.php?goto=findpost&pid=476057&ptid=6262]4#[/url] [i]夢裡休閒[/i] [/b]

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