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标题: [美食教程] 四季度棒棒糖 [打印本页]

作者: 可口可乐 时间: 2015-1-21 10:17 标题: 四季度棒棒糖

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蒜香带豆棒棒糖——让孩子抢着吃的蔬菜

材料：带豆4条、蒜籽6颗

调料：油半汤勺、盐1茶勺、糖半茶勺、醋少许

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蒜香带豆棒棒糖的做法

1、  将带豆洗净，剪去头尾；

2、  锅中烧开水，加半茶勺盐和半茶勺的油，也可以滴少许醋，放入带豆氽烫3分钟左右；

3、  将烫熟的带豆捞出放在一旁稍晾凉后，将带豆放在平盘中慢慢卷成圈，将棒子穿过整个圈；

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4、准备调料，将蒜籽切成碎粒儿，加入半茶勺盐、半茶勺糖、2茶勺水调成的汁煮开；

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5、最后，煮开后浇在穿好的带豆上，可以稍稍浸一会儿，待其入味即可。

TIPS：

◎氽蔬菜时加少许油和盐可以让氽出来的蔬菜更漂亮，不因担心会有过多的油，因为实际蔬菜中吸收不了多少。

◎蒜籽切得小一点儿，煮得时候更容易熟，熟透的蒜籽是甜香的，而未熟透的蒜籽儿有辣味，孩子不愿意吃。

◎带豆容易长虫，所以普通种植户会打过多农药，建议选有机的或是无公害的比较好。

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作者: 可口可乐 时间: 2015-1-21 10:18

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