[美食教程] 香菜心蒸肉饼 [复制链接]

夢裡休閒

材料：
猪肉碎 200g
香菜心 1罐（菜心和水分都要使用）

调味料：
生抽 1/4茶匙
胡椒粉 1/4茶匙
麻油 1/4茶匙
花雕酒 1/4茶匙
水 2大匙
薯粉 1大匙
青葱粒 1大匙

做法：
1）猪肉碎和调味料全部搅拌均匀至水分被猪肉碎完全吸收。
2）取出香菜心，稍微切小块，连同罐头里的水分一起加进肉碎里，稍微搅拌均匀，面上撒上青葱粒。
3）用大火煮滚一锅水，放上猪肉碎蒸约10-15分钟，即可。