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[美食教程] 紫薯水晶粽   [复制链接]

可口可乐
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发表于 2015-1-6 11:29 | 只看该作者 正序看帖 阅读模式 点进去免费发广告

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紫薯水晶粽

材料：绿西米、紫薯、粽叶、白糖、食用油

11.jpg 登陆后可看大图

紫薯水晶粽的做法

1、准备材料

2、粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净，这样不容易断裂

22.jpg 登陆后可看大图

3、紫薯去皮切成片放锅里蒸熟

4、将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅

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5、将紫薯馅捏成一个个小团状

6、绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡

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7、取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起

8、卷成漏斗状，装入少量绿西米

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9、放入一粒紫薯馅团

10、再盖上一层绿西米，用勺子压实

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11、用手指按压粽叶边，将上面的粽叶折下来盖住米料

12、将两边折角

77.jpg 登陆后可看大图

13、用手指按紧两边的粽叶，长出的粽叶反折到边上

14、用棉线绑扎好粽子

88.jpg 登陆后可看大图

15、包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可

99.jpg 登陆后可看大图

16、剥开那个惊艳难以言表！
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食用油, 水晶

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大神
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发表于 2015-1-6 14:27 | 只看该作者 阅读模式 点进去免费发广告
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楼主 | 发表于 2015-1-6 11:31 | 只看该作者 阅读模式 点进去免费发广告
样子好又好吃
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可口可乐
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楼主 | 发表于 2015-1-6 11:31 | 只看该作者 阅读模式 点进去免费发广告
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