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[美食教程] 糖球玉米花   [复制链接]

可口可乐
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发表于 2015-1-14 14:56 | 只看该作者 倒序看帖 阅读模式 点进去免费发广告

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糖球玉米花

材料

A玉米花：150g花生：30g椰子丝：30g

B蜂蜜：100g细砂糖：125g淡奶油：50g

C小苏打：1g香草精：1g

11.jpg 登陆后可看大图

糖球玉米花的做法

1.将材料A倒入盆中备用。

22.jpg 登陆后可看大图

2.材料B倒入锅中搅拌煮至120℃。

33.jpg 登陆后可看大图

3.然后停火，快速加入材料C拌匀。

44.jpg 登陆后可看大图

4.倒入以备好的步骤1中，用木勺搅拌，使糖浆充分裹上米花坚果。

55.jpg 登陆后可看大图

5.手上略沾点水将米花搓成圆球状约直径6cm。

66.jpg 登陆后可看大图

6.立刻用塑料袋包裹下，固定住形状即可。

77.jpg 登陆后可看大图

88.jpg 登陆后可看大图
小苏打, 玉米花, 塑料袋, 香草精, 蜂蜜

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